Súp kem ngô non

03:40 - 29/08/2015 |

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, súp kem ngô non là món ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng cho bé.

1. Nguyên liệu

- 1,5 lít nước dùng

- 10 cái bắp ngô non

- 50g bánh con cá

- 100ml kem tươi

- 100g bột mì

- 100 g bơ

- 2 quả trứng gà

- Hạt tiêu, muối, mì chính vừa đủ

2. Cách làm

- Ngô non bóc vỏ, xát lấy bột.

- Lõi ngô bổ đôi thả vào nước dùng đun nhỏ lửa 40 phút rồi vớt bỏ lõi.

- Cho bột mì vào xào với bơ đến chín vàng rồi chế nước dùng và bột ngô, quấy đều, đun sôi nhỏ lửa 15’ cho chín.

- Nêm vừa gia vị.

- Lòng đỏ trứng gà và kem tươi cho vào quấy đều trong bát súp rồi từ từ dội súp đang sôi vào, cho thêm ít bơ, múc ra tô với ít bánh cá trang trí ăn nóng.

Nguồn: Bepnhata