1. Nguyên liệu
- 100g nha đam, 100g bắp hạt
- 100g tôm
- 100g mực
- 1 quả trứng gà
- Nước dùng gà
- Gia vị: Hành khô, bột năng, ngò, muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu
2. Cách làm
- Nha đam gọt bỏ vỏ, rửa kỹ với nước và muối, xả nhiều lần cho bớt nhớt, cắt hạt lựu.
- Tôm, mực hấp chín, cắt hạt lựu.
- Trứng đánh tan.
- Nấu nước dùng gà cho sôi, thả lần lượt nha đam, bắp, mực tôm, đợi sôi thêm khoảng 3 phút thì cho vào nồi bột năng đã hòa với nước nguội để tạo độ sệt và sánh cho súp.
- Nêm nếm vừa ăn, khuấy trứng đã đánh tan vào nồi súp một cách nhanh tay để tạo sợi.
- Nếu bé thích ăn béo bạn có thể thêm hành phi vào súp.
- Thêm ngò và hạt tiêu.
Nguồn: Bepgiadinh
