Cà ri cá

02:21 - 01/09/2015 |

Đồng thời, nếu trẻ ăn nhiều thực phẩm omega – 3 sẽ giúp tạo “bức tường” bảo vệ các mạch máu nhỏ trong mắt. Để bé dễ ăn, mẹ có thể nấu cà ri cá cho bé. Bé sẽ rất thích.

1. Nguyên liệu

- 300g cá thu

- 150g khoai lang (khoai tây)

- 200g dừa nạo

- 1 cây sả

- Hành tỏi băm

- Bột cà ri

- Muối, đường, dầu ăn

2. Cách làm

- Cá rửa sạch, bỏ xương cắt miếng vuông ướp với muối, đường, 2 muỗng cà phê bột cà ri.

- Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

- Sả đập dập cắt khúc ngắn.

- Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt, 2 chén nước dão.

- Phi dầu ăn, hành tỏi thơm cho cá vào xào qua rồi trút ra đĩa, cho khoai vào xào tiếp.

- Thêm nước dão, sả vào khoai nấu lửa nhỏ cho khoai vừa mềm. Cho cá, nước cốt dừa nấu đến khi nước hơi sệt nêm lại vừa ăn là được. Mẹ cho bé dùng thêm với bánh mì sandwich sẽ rất ngon đấy.

Nguồn: Methongthai